Restaurants · Bars · Brasseries

Créer, reprendre, grandir ou transmettre.

Concentrez-vous sur vos compétences : nous prenons en charge la complexité de vos dossiers administratifs et financiers.

  • Trente ans d’expérience
  • Études sur mesure
  • Confidentialité
Rendez-vous de travail avec un restaurateur, dans la salle de son établissement

Pourquoi Cap Comptoir ?

Gagner du temps et de l’argent.

  • Chaque conseil est valorisé

    Maîtrisez le coût et la valeur de chacun de vos choix.

  • Trente ans de terrain

    Notre expertise à votre service pour sécuriser vos investissements.

  • Un forfait adapté

    Nous étudions le meilleur prix selon votre besoin et budget

La visite mystère

Qu’est ce que vos clients vivent réellement ?

68 points d’audit, 1 plan d’action : l’expérience client qui fait décoller votre chiffre d’affaires.

285 €rapport sous 48 h

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Ce que vous gagnez et ce que vous Économisez

Chaque décision, de l’argent.

Le local

- 27 200 €

11 000 € renégociés sur le prix d’achat de 50 000 €.
16 200 € gagnés sur le bail : 150 € par mois de baisse sur 9 ans.
2 mois de loyer offerts au démarrage.

La reprise

- 26 500 €

Notre rapport nous a permis de dégager des arguments puissants pour revaloriser le prix du fonds à 123 500 € contre 150 000 € au départ.

Le parcours client

+ 24 336 €

de chiffre d’affaires par an, avec 1,30 € de plus par couvert, sur 60 couverts par jour, 26 jours par mois.

La cession

+ 35 000 €

Estimée 100 k€, revendue 135 k€ grâce à la restructuration du RBE.

Exemples de calcul. Les hypothèses sont indiquées ; les résultats varient selon chaque établissement.

Christophe Gilbert, fondateur de Cap Comptoir

Votre interlocuteur

Christophe Gilbert

Fondateur de Cap Comptoir : restaurateur de métier, diplômé en commerce et hôtellerie.

De la création à la transmission : un suivi sur mesure pour votre entreprise.

Parlons de votre projet.

Un rendez-vous gratuit d’une heure, pour faire le point sur votre situation.

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