Outils gratuits

Six outils pour avancer avec méthode sur votre projet.

Un calculateur, deux check-lists et un autodiagnostic à remplir en ligne, et deux guides à télécharger, issus de mon expérience d’exploitant. Chaque outil s’ouvre en accès libre, et le résultat complet se garde en PDF.

À chaque étape son outil

Créer, reprendre, exploiter, céder.

Calculateur en ligne

Combien de couverts pour être rentable ?

Créateurs et repreneurs

Vos charges fixes, vos mensualités d’emprunt et votre ticket moyen donnent le nombre de couverts à servir par service pour couvrir vos frais.

Faire le calcul

L’accompagnement lié : Créer le concept qui vous va

Check-list en ligne

Avant de signer votre bail : 15 points à vérifier

Créateurs et repreneurs

Quinze points à cocher avant la signature. Le résultat fait ressortir ceux à éclaircir avec le bailleur, votre avocat ou votre notaire.

Ouvrir la check-list

L’accompagnement lié : Valider le meilleur local

Check-list en ligne

Reprendre une affaire : les 10 chiffres à exiger du vendeur

Repreneurs

Les dix chiffres à demander au vendeur et à examiner de près. Vous suivez votre avancée point par point, avant de faire une offre.

Ouvrir la check-list

L’accompagnement lié : Reprendre une affaire

Guide PDF · 4 pages

Votre dossier bancaire en 12 pièces

Créateurs et repreneurs

Les douze pièces qui composent un dossier de financement solide, pour présenter votre projet à votre banquier avec assurance.

Télécharger le PDF

L’accompagnement lié : Présenter votre projet

Autodiagnostic en ligne

Votre restaurant vu par vos clients, en 20 points

Exploitants

Vingt points qui suivent le parcours de vos clients, de l’arrivée au départ. Vous obtenez un score sur 40 et les points à travailler en priorité.

Faire l’autodiagnostic

L’accompagnement lié : La visite mystère

Guide PDF · 4 pages

Vendre son affaire : 8 leviers qui font monter le prix

Cédants

Huit leviers concrets pour valoriser votre affaire et préparer sereinement sa vente, au bon prix.

Télécharger le PDF

L’accompagnement lié : Céder votre affaire

Le principe

Des outils en accès libre, et une réponse personnelle si vous le souhaitez.

  • En accès libre

    Chaque outil s’ouvre directement. Le résultat s’affiche en entier, et vous le gardez en PDF.

  • Vos réponses restent chez vous

    Elles restent dans votre navigateur. Elles me parviennent uniquement si vous choisissez de me poser une question.

  • Une réponse gratuite par e-mail

    Un point vous interroge ? Je vous réponds personnellement, dans les meilleurs délais, et en priorité quand votre situation est urgente.

Envie d’en parler de vive voix ?

Un rendez-vous gratuit d’une heure, pour faire le point sur votre projet.

Appeler Être rappelé